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당근 효능 및 부작용 알아보기

by 웃장* 2022. 10. 13.

당근 효능 및 부작용 알아보기

당근 효능 및 부작용 알아보기

안녕하세요. 당근은 여러 식재료로 많이 쓰이는 대표적인 식물인데요. 오늘은 당근은 어떤 식물이며, 당근 효능 및 부작용은 무엇이 있는 지에 대하여 알아보겠습니다. 첫번째 시간으로는 당근에 대하여 먼저 알아볼텐데요.

 

 

당근

당근은 서기 900년경 아프가니스탄에서 처음 재배된 뿌리채소입니다. 일반적으로 오렌지와 같은 주황색으로 가장 잘 알려졌지만 당근은 그외에도 보라색, 노란색, 빨간색 그리고 흰색을 포함한 다른 색들도 있는데요. 초기의 당근은 보라색이나 노란색에 가까웠습니다. 주황색 당근은 15세기에서 16세기경이나 되서야 중앙유럽에서부터 개발되었다고 하네요. 이 인기 있고 다재다능한 당근은 색깔, 크기, 재배지에 따라 맛이 약간 달라질 수 있습니다. 당근에 들어 있는 설탕은 약간 달콤한 맛을 주지만 흙 같은 맛이나 쓴맛을 내기도 합니다.

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당근 영양소

다음은 당근 영양소의 구성인데요. 당근 100g 당 영양소입니다.

 

 

영양소

  • 칼로리 : 41 kcal
  • 탄수화물 : 9.6 g
  • 당분 : 4.7 g
  • 식이 섬유 : 2.8 g
  • 지방 : 0.24 g
  • 단백질 : 0.93 g

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다음은 비타민과 무기질 함량입니다.

비타민

  • 비타민 A : 835 μg
  • 티아민 : 0.066 mg
  • 리보플라빈 : 0.058 mg
  • 나이아신 : 0.983 mg
  • 판토테산 : 0.273 mg
  • 엽산 : 19 μg
  • 비타민 C : 5.9 mg
  • 비타민 E : 0.66 mg
  • 비타민 K : 13.2 μg

 

 

무기질

  • 칼슘 : 33 mg
  • 철분 : 0.3 mg
  • 마그네슘 : 12 mg
  • 망간 : 0.143 mg
  • 인 : 35 mg
  • 칼륨 : 320 mg
  • 나트륨 : 69 mg
  • 아연 : 0.24 mg

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당근 효능

당근은 항산화 물질이 풍부하고 많은 효능을 가지고 있는데요. 다음으로는 당근 효능에 대하여 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

 

 

당근 효능 첫번째 당뇨 조절

당근은 당뇨병을 조절하는데 도움을 준다고 알려졌습니다. 당뇨병이 있는 사람들은 당근을 포함한 녹말성 채소를 많이 섭취하도록 권장하는 채소 중 하나인데요. 당근의 섬유질은 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줍니다. 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 당뇨병 위험을 낮춘다고 알려져 있습니다.

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당근 효능 두번째 시력 향상

시력 향상은 아마도 가장 잘 알려진 당근의 효능입니다. 당근은 여러분의 몸이 비타민 A로 변하는 화합물인 베타카로틴이 풍부하고 여러분의 눈을 건강하게 유지하도록 도와줍니다. 또한 베타카로틴은 태양으로부터 눈을 보호하고 백내장이나 다른 눈의 문제에 걸릴 가능성을 낮춰주는데요. 노란 당근에는 루테인이 들어 있는데 이것은 여러분의 눈에도 좋다고 알려져 있습니다. 연구진들은 그것이 미국에서 시력 감퇴의 주요 원인인 노화와 관련된 황반 변성을 돕거나 예방할 수 있다는 것을 발견했습니다.

 

 

당근 효능 세번째 피부 건강

당근에 있는 비타민A는 시력에 대한 역할 외에도 건강한 피부를 보호하는 데 필수라고 알려져 있습니다. 비타민 A와 카로티노이드를 더 많이 섭취하는 사람들이 피부암 위험이 감소했다는 최근 연구가 있는데요. 프로 비타민A 카로티노이드 베타카로틴의 가장 좋은 공급원 중 하나인 당근을 규칙적으로 섭취하면 신체에서 적절한 비타민A 공급을 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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당근 효능 네번째 심장 기능 향상

당근은 여러분의 심장 기능을 향상 시켜줍니다. 당근에 함류된 항산화제는 심장에도 좋습니다. 그리고 당근의 칼륨은 혈압을 억제하는데 도움을 줍니다. 또한 당근은 건강한 체중을 유지하고 심장병에 걸릴 가능성을 낮추도록 도와주는 섬유질을 가지고 있습니다. 붉은 당근은 심장병을 예방하는 데 도움이 되는 리코펜을 가지고 있습니다

 

 

당근 효능 다섯번째 다이어트

당근의 리코펜 성분은 지방 연소를 원활하게 합니다. 또한 식이섬유가 풍부해 포만감을 가질 수 있도록 하고 배변을 원활하게 한다고 알려 졌습니다. 또한 당근은 100g당 34kcal로 저열량 식품으로 알려져 다이어트에 효과가 좋습니다.

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당근 효능 여섯번째 구강건강

당근 효능으로 강력한 살균물질이 구강 내의 세균을 없애 주어 구강을 청소하는 효능이 있는데요. 끓는 물 3컵에 잘게 썬 당근 반 컵을 넣고 이를 약 20분 더 끓인 뒤 30분간 식혀서 물을 걸러낸 후 냉장고에 보관하신뒤 매일 사용하시면 효과가 좋습니다.

 

 

당근 효능 일곱번째 면역체계 강화

당근은 여러분의 면역체계를 강화시킨다고 합니다. 당근에 들어 있는 비타민 C는 여러분의 몸이 면역 체계를 보호하는 항체를 만드는 것을 돕습니다. 그리고 비타민 C는 또한 여러분의 몸이 철분을 흡수하고 사용하고 감염을 예방하는데 도움을 준다고 알려졌습니다.

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당근 효능 여덟번째 항암 효과

당근은 속살이 진할수록 베타카로틴 함량이 더 높다고 하며 이 베타카로틴은 필요한 만큼 비타민A로 바뀌고 나머지는 베타카로틴 성분으로 남습니다. 베타카로틴은 항산화 비타민으로 체내에서 유해 산소를 제거해 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 이 베타카로틴을 많이 섭취하려면 당근을 깨끗이 씻고 껍질을 최대한 얇게 벗겨 섭취해야 합니다. 지용성이기에 기름에 살짝 볶아서 먹으면 체내 흡수율을 높일 수 있습니다.

 

 

당근 효능 아홉번째 간 건강

당근 효능의 베타카로틴은 간에 망가진 세포기능을 정상적으로 올려주는 당근 효능이 있으며, 몸의 피로 해복에도 긍정적인 역할을 합니다. 그리고 당근 잎이나 씨는 체내 불순물을 제거해 주며, 이뇨작용을 해서 신장결석이나 방광염을 예방해 줄 수 있습니다.

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당근 효능 열번째 노화방지

당근 효능의 베타카로틴은 우리 몸속의 활성산소를 없애줍니다. 활성산소는 우리 몸의 세포들은 손상시키고 파괴하며 노화를 활성화 시키는데요. 당근은 이런 활성산소를 없애 세포 손상을 막아 노화를 억제시켜줍니다.

 

 

당근 부작용

당근은 베타카로틴을 가지고 있어 많이 먹으면 피부가 주황색으로 변할 수 있습니다. 이 상태를 카로틴혈증이라 부릅니다. 이 병은 무해하며 금방 치료 할 수 있는데요. 하지만 극단적인 경우에는 비타민 A가 제 역할을 하지 못하게 하고 여러분의 시력, 뼈, 피부, 신진대사 또는 면역 체계에 영향을 미칠 수 있다고 하니 주의하여야 합니다. 베타카로틴을 너무 많이 섭취하는 것은 갑상선 기능 저하증이 있는 사람들과 같이 비타민 A로 바꿀 수 없는 사람들에게도 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한 어떤 사람들은 당근을 먹으면 입이 가지러워 지는 경우도 있습니다. 이것을 구강 알레르기 증후군이라고 하는데요. 당근을 드실때 확인해보고 드셔야 합니다.

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이상 당근 효능 및 부작용에 대하여 알아보았습니다. 감사합니다.

 

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